新闻资讯

新闻分类

产品分类

热门关键词

联系我们

乐邑坊农庄

电话:0715-6060099

地址:嘉鱼县潘湾镇四邑新村

网址:www.lyfnz.cn

锅巴藕圆子的做法?

您的当前位置: 首 页 >> 新闻资讯 >> 行业新闻

锅巴藕圆子的做法?

发布日期:2019-02-18 作者: 点击:

锅巴藕圆子的做法?


嘉鱼果蔬采摘农家乐


材料 藕、油;配料:糯米、洋葱沫、大蒜沫、芝麻、椒盐、熟米饭、肉茸和鱼茸。


1.传统的做法是将新鲜的莲藕洗净去皮后磨成藕泥;


2.放少许淀粉混匀用手挤成圆子状放入蒸笼蒸二十分钟,蒸好之后放在备好的糯米上滚上数圈待粘满糯米后再次放入蒸笼蒸煮;


3.再将蒸好的藕圆子放入油锅炸至金黄,最后将金黄的藕圆子配以洋葱沫、大蒜沫、芝麻、椒盐等佐料翻炒片刻即可上盘。制作好的藕圆子色泽金黄、外酥里嫩,口感糯香,别有一番风味。


现在的藕圆子在做法上多了一些创新和改良,嘉鱼果蔬采摘农家乐为了增加口感在制作藕泥时加了肉茸和鱼茸,并加上了用熟米饭炕出的锅巴,称为锅巴藕圆子,农味十足,颇具特色,是一道老少皆宜、味道可口、营养丰富的养生菜肴。

本文网址:http://www.lyfnz.cn/news/458.html

相关标签:嘉鱼果蔬采摘农家乐

最近浏览:

在线客服
分享 一键分享